06_JUNY_61_01_la-cava

LA CAVA

LA CAVA
En Pablo transforma la llet de ramats veïns a partir de la tecnologia apresa a França, grans mestres en formatges grossos de llet.
Autor: Ferran Castrillo Martin
Operador/a inscrit: CT/4351/E Pablo Garcia Garcia
Lloc: Formatges La Balda, Granollers de Rocacorba (Gironès)

Leave a Reply